Du blog de Waterproof :

PHPEdit supporte presque tous les frameworks (code hint et code insight), il suffit de le configurer.
Pour ajouter le support de Zend Framework :

1. Afficher les préférences (F10) ;
2. Dans Langages / PHP / Dépendances de fichiers, dans le chemin « include path », ajouter le chemin jusqu’au Zend Framework, cocher la case « récursivité », cliquer sur la génération du cache, puis Ajouter.

Pour rappel, vous pouvez conserver en permanence une version à jour du framework en utilisant une tâche planifiée ou une tâche cron et le repository SVN :

svn checkout http://framework.zend.com/svn/framework/trunk